จากสวนผักคนเมือง ถึงอาหารหมักดองเพื่อสุขภาพ : สำรวจเทรนด์อาหารการกินของโลกปี 2022
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
Summary
- ก่อนที่จะก้าวเข้าสู่ปี 2022 เราลองไปสำรวจเทรนด์อาหารการกินที่ถูกชาวโลกคาดการณ์ว่าน่าจะ ‘เป็นที่นิยม’ มาฝากกัน ไม่ว่าจะเป็นเทรนด์การบริโภคเนื้อสัตว์ แต่เพิ่มอาหารจากพืช, การปลูกสวนผักในพื้นที่เมือง, การทำอาหารรับประทานที่บ้าน, อาหารหมักดองป้องกันโรค และความชื่นชอบที่มีต่อรสชาติความอร่อยแบบเอเชีย
...
Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัว
