‘นมจากเซลล์เพาะเลี้ยง’ เทคโนโลยีใหม่ที่ทำให้เราได้ดื่มนมวัว โดยไม่ต้องมาจากแม่วัว
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
Summary
- ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนคุณไปรู้จักกับ ‘นมจากเซลล์เพาะเลี้ยง’ ที่ไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์ หรือกล่าวคือไม่ได้ถูกผลิตมาจากวัว แต่ให้รสชาติและรสสัมผัสเหมือนกับนมวัวของจริง โดยมีการใช้เทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติเข้ามาช่วย และเริ่มวางขายแล้วในสหรัฐอเมริกา
...
Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัว
